"Овощи в детском саду"

Агиевич Надежда Фантиновна,

воспитатель

Основы правильного питания - это нормы, которые утверждены постановлением правительства для разных возрастных групп. Предлагаем вашему вниманию основные принципы питания в детском меню:

  • Детям лучше обойтись без жареного, острого и жирного;
  • Ребенок должен получать в день определенное количество мяса, масла, овощей и молочных продуктов;
  • Меню должно быть сбалансировано по содержанию белков, углеводов и жиров;
  • В обед ребенок должен съедать максимальное количество мяса, рыбы, овощей;
  • На ужин желательно использовать овощи, молочные каши, блюда из творога;
  • Обязательно должны присутствовать в рационе овощи - 200-250гр. в день. Овощи помогают пищеварению, очищают организм от шлаков, лучше усваиваются организмом;
  • В вареных овощах витаминов не меньше, чем в свежих;
  • Любые овощи - это клетчатка, поэтому блюдо усваивается быстро и легко переваривается;
  • Овощи полезны в вареном, пареном, тушеном видах.

 Предлагаем Вам рецепты приготовления салатов:

  • "Луковый салат"

Лук - 1.4кг.

Масло растительное - 0.1гр.

Режется  полукольцами.

  • "Салат из свеклы и яблок"

Свекла - 1.0кг.

Яблоки - 0.5кг.

Сахар - 0.05кг.

Масло растительное - 50гр.

Шинкуется кубиками.

  • "Свекла с солеными огурцами"

Свекла - 1.5кг.

Соленые огурцы - 680гр. (1 банка)

Зеленый горошек - 400гр. (1 банка)

Растительное масло - 50гр.

Огурцы нарезать кубиками, свеклу протереть на терке.

  •  "Салат из моркови с курагой"

Морковь - 1.4кг.

Курага - 200гр.

Сахар - 50гр.

Курага замачивается в кипятке, вареную морковь протереть на терке.